2019年1月28日 星期一

春華牛車店

每次在臉書發很長的文章,都會很掙扎,因為知道大家不會有耐心看完,但仍然想把這次採訪的見聞與大家分享,十年後,大概也是個很值得紀念的歷史軌跡吧!
如果你剛好也還沒睡,就當成床邊故事,睡前閱讀一下。
耕牛文化行旅—與時間賽跑的文化傳承之路 
【春華牛車店】
晚間七點半,抵達雲林土庫,街上已杳無人煙,小吃店面也都準備打烊,彎進巷子裡,想說碰碰運氣看看牛車店是否還有營業,看見微復古的招牌上斗大的紅字寫著「春華牛車店」,店面的燈還亮著,一行人便很興奮的前往拜訪。
禮貌性地打聲招呼,詢問阿伯店裡還有沒有販售「後座」,大概是太久沒有買賣牛耕農具,阿伯先是愣了一下,花了一些時間確認用途與需求後,翻了翻店裡的工具櫃,確認材料、零件及製作的報價後,現場為我們製作。雖然價錢超乎預期,但我們因此擁有一段可以跟阿伯閒聊的時間,也藉此機會紀錄製程。
跟阿伯聊到整個產業的變遷,耕牛產業雖然因為機械化的興起,受到很大的衝擊,但土庫因為產業發展仍是以農業為主,老農也都保有牛耕的技術與習慣,加上土庫的經濟發展步調相對緩慢,也因此讓傳統產業不至於在工業化的浪潮下,迅速的被吞沒與改變。
阿伯也分享到店面現址的土庫中山街上曾經是「豬批ㄚ」交易最重要的一條街,但繁榮的景況也已不再,大概只剩下當歸鴨肉麵線的香氣是最為大家所熟知的。
阿伯在製作的過程中,與我們分享以前做牛耕農具要會木工、鐵工、塑膠及橡皮的複合式技術,果然阿伯在做牛耕農具是內行的,在製作「後座」的過程中有很多眉角,包括長度的考量、邊角的圓潤度及綁繩的需求,都在許多製作的小細節中體現。阿伯四十幾年來所累積的功夫果然不容小覷,我們也跟阿伯約定有機會的話,想跟阿伯一起從頭開始打造一台牛車,將最寶貴的影像與技術加以記錄。
採訪閒聊的過程中,阿伯一直很訝異怎麼還會有年輕人對這種事情有興趣,更是對於還有幾個年輕人在養牛耕田感到不可置信,特別是水牛學校的Peter,阿伯說有紳士的氣息,不像種田的人。
我也總是很佩服這群人的勇氣,大家可能從來都沒有想過自己會養牛,但養了牛之後,卻又背負著各自的理念與使命,堅強的在生活裡實踐。
一個人可以走得快,一群人才能走得遠,臺灣耕牛文化協會大概也扮演著這樣的角色,成為這一群人背後的力量,互相支持。對的事情慢慢做,相信有朝一日,大家也會走出一條屬於自己的路。
在踏上耕牛文化尋根的旅途上,每訪問完一位阿伯,就更深刻的感受到,我們必須與時間賽跑。時間會帶走這些人的記憶與生命,所以我們要更努力的寫進文字裡。
春華牛車店,從民國16年創立至今,現任店主林奕華於民國60年繼承父業,雖然現今轉型以販售農具為主,但老闆還承襲著過往製作耕牛用品的經驗與功夫,守護著牛耕產業的最後一道防線。

2019年1月25日 星期五

牛耕記憶傳承

2019/01/25
協會會員回鄉米林家良與臺灣耕牛文化協會合辦老農技藝傳承活動今天圓滿结束,活動中不時有老農技癢主動下田,讓年青一輩的我們著實觀模許久,而今天張住福阿伯也把他的看家本領全數施展,更不時的指導我們如何蓋平水田,真是收獲滿滿的一天,而牛頭司更是打出美女牌,讓在場男生都自嘆弗如,因為牛頭司的女生當男生用,男生當畜生用,也感謝張慶順一早就帶著證建拉牛車到田區,活動中知名畫家陳明順大哥現場速描,今天最要感謝的是辛苦一天的證建
接下來的春耕活動將由拖拖拉拉牛耕隊高一鑫於2月份在彰化溪州上工,2月後再由水牛學校李春信於新竹接力演出,壓軸將由牛頭司-耕牛小學堂沈國源於宜蘭礁溪進行,有興趣的會員都歡迎前往學習傳承牛耕技藝

圖像裡可能有1 人、微笑中、站立、天空、橋樑、戶外、水和大自然
圖像裡可能有一或多人、天空、戶外和大自然

2019年1月17日 星期四

牛頭司的每一位夥伴都身懷絕技

牛公子最厲害的本領就是可以把牛大便吃得津津有味
但牛公子也不是隨隨便便的吃
一定要特選上等新鮮還溫熱的牛大便💩💩
大家都看得目瞪口呆
下次來牛頭司,請指名牛公子😂
牛公子會熱情相伴,歡迎大家一起來挑戰🤘🤘

牛頭司 春日企劃—時潮牛發春🌸🌿🌾

「發春,春日裡萬物發生。」
今年春天,牛頭司結合時潮休閒農業區、拖拖拉拉牛耕隊、友善種子 曬太陽農場,連結牛耕文化傳承者、友善耕作小農及參與活動的每個人,我們期望帶著牛回到田裡,傳承與創造。
春日共耕、秋收共享,與土地共生。
建構一個共好社群,共度一場春日饗宴。

🌸報名網址👉:https://goo.gl/forms/qTwEAOBfdbK7ZI4p2
🌸活動簡章👉:https://goo.gl/id28rk

🌟🌟好康大放送
即日起至2/10前,只要在此篇貼文按讚➕公開分享➕tag兩位好朋友,就可以參與抽獎,好禮大放送,獎項共十名:
活動免費玩*2、友善耕作米🌾*3、$200活動折價券*5✨✨

大家呼朋引伴一起來玩吧👫未提供相片說明。
👭👨‍👩‍👧‍👦

2019年1月16日 星期三

讓我做你一輩子的依cow

最近牛頭司充滿粉紅色泡泡❤️💕
拖拖和牛王瞞著大家偷偷談辦公室戀情
大家準備好接收紅色炸彈了嗎?
小編已經把手搓熱 準備收紅包了🥰🥰
「讓我做你一輩子的依cow」
快點假裝跟喜歡的人分享 順便偷偷告白吧!
耶~小編祝大家有情人終成眷屬
未提供相片說明。

2019年1月14日 星期一

大福國小志工團 攜手共遊牛頭司

01/11 在風和日麗的早晨🌞,校長率領大福國小志工團前來牛頭司體驗。
一早從學校坐牛車出發,體驗牛後象棋,並動手製作米苔目及牛汶水。
即便大家對於牛並不陌生,小時候也可能在農村裡有接觸過,但是看到牛還是充滿興奮與喜悅,牛牛總是可以讓大家找回赤子之心。
牛後象棋,讓大家回味起小時候的娛樂,在現代3C普及的狀態下,還能有機會下一盤棋,感受在棋盤上廝殺的感覺,真的是很過癮。
做米苔目的時候,完全激發媽媽們的主婦魂,超像烹飪料理教室,我們也不藏私地和大家分享食譜,大家互相交流。
志工團長身為客家人,擁有一手好廚藝,揉麵團的功夫真的是讓人甘拜下風,讓小編都不需要動手,只需要在旁邊拍手👏,團長也很熱心的和我們分享客家傳統牛汶水的製作方式,教學相長。
看大家的笑容及專注的神情就知道當天活動有多精彩啦!當天下午還收到團員專程送來的甘蔗,說要給我們種,也可以給牛牛吃,真的是就甘心耶❤️
希望牛頭司可以持續散播歡樂,為大家的生活帶來一些溫暖。
牛頭司最近也緩緩在改變,許多硬體工程都在進行中,期待能以嶄新的風貌,迎接大家的來到。大家拭目以待喔~🤩🤩

2019年1月13日 星期日

牛頭司出任務🏃‍♂️🏃‍♂️

1/10 牛老爹與牛公子前往員山內城幫小花🐂重綁牛頭籠 
小花很享受水池,還會把頭整個埋在水裡誤以為自己是河馬🦛
養牛真的是一件很辛苦的事情,還好有一群小農,願意擔負起照顧小花的責任,很細心地陪伴與照顧,讓小花的毛色越來越美,也漸漸開始對人信任。
想先謝謝這一群用心對待小花的人,也祝福小花可以平平安安、開開心心的生活~
圖像裡可能有戶外、大自然和水圖像裡可能有一或多人和戶外圖像裡可能有1 人、樹和戶外圖像裡可能有一或多人和戶外

2019年1月8日 星期二

猜猜我是誰

認真把牛頭司的牛牛們看過一遍,每一隻的眼神、型態、個性其實都有滿大的差異
但身在同一個家,每種樣子都值得被愛❤️❤️❤️
所以以後來牛頭司不可以偏心只餵小牛喔
今天選了三頭辨別度最高、表情及個性最鮮明的水牛讓大家猜猜看
牛頭司的水牛有:牛王、罔顧、罔飼、美女、托托、小果子
猜猜下列三隻是誰呢?
圖像裡可能有天空和戶外圖像裡可能有戶外圖像裡可能有戶外

2019年1月7日 星期一

牛體大解密 神祕禁區直擊 Part1

相信充滿想像力的大家應該都有看到一朵小菊花美麗綻放吧!🌼🌼
先感謝小拉Model 努力保持的這麼緊緻、紅潤 ,才讓畫面這麼唯美。
聽牛老爹在分享,看牛的小菊花也可以辨別一頭牛是否健康!
為了證實,小編在搜尋引擎打了關鍵字,殊不知Google 出來的資訊是:
對著牛肛門吹氣,可以增加產奶量 😅
雖然充滿各式各樣獵奇的訊息,但疑惑還是沒被解答
不過沒關係,順便幫大家補充小知識:
大動物獸醫在確認乳牛是否懷孕及進行生殖器官疾病的診斷時,會採用直腸觸診的方式,要將手伸進牛牛的肛門進行檢查。(真是太偉大了,掌聲!!👏👏
因為牛的直腸和子宮是平行相連的,所以從肛門進去檢查,可以最快速檢查出子宮、卵巢和血管的變化。對於檢查泌尿或消化器官,也有一定的功用。
但身為大動物獸醫也有很多辛苦的地方,除了直腸觸診時要慎防被牛踢到或是被牛糞噴到,大動物獸醫的工作環境、工作風險及學術資源較少的種種因素交織,也讓大動物獸醫擁有種種挑戰與困境。
所以再給這群與大動物為伍的人們,一個大大的掌聲。👏👏👏
未提供相片說明。

2019年1月5日 星期六

一人一半,感情卡袂散

堪稱情場高手的牛老爹,年輕的時候叱吒風雲,結婚後只能乖乖對牛談情
總是有很多撩妹招數的老爹,連牛牛都不放過🤣🤣
身為牛牛的經紀人兼代言人只好醜話說在前頭
親到,就要給人家負責一輩子喔❤️
嘿嘿 那可以多親幾頭牛嗎?
圖像裡可能有一或多人和大家坐著